Uve: Gamay
Paese: Francia
Regioni:Beaujolais
Tipo di vino:Beaujolais
Annata: 2024
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 11.50%
€30,90 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€41,20 per litro
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Solo 2 pezzi in magazzino!

Joujou è un vino naturale ricercato, vibrante ed energico, prodotto da Clos Bateau, nella regione del Beaujolais in Francia.

Il Domaine si trova precisamente a Lantignié, un villaggio pregiato a nord di Lione che molti considerano il possibile 11° Cru del Beaujolais!

Questo vino rosso è fatto con uve 100% Gamay, provenienti da viti di 65-70 anni.

Come si presenta il vino JouJou 2024 di Clos Bateau?

Questa annata 2024 è più leggera rispetto al passato e piena di energia, con note di erbe aromatiche, frutti di bosco, lime, frutto della passione, vaniglia e mela cotta. Davvero vivace al palato, con un gusto elettrico. Si abbina perfettamente a un tagliere di formaggi o all’anatra arrosto.

DELIZIOSO! Tuttavia, assicurati di berlo tutto in una sola volta con gli amici, perché non è un vino da tenere aperto a lungo. Ma non è un problema quando ha un sapore così buono, fidati!

Informazioni su JouJou di Clos Bateau

È qui che è iniziata la nostra avventura, il nostro piccolo Joujou, fatto con vecchie viti di gamay accanto a casa nostra, dove lasciamo pascolare le nostre pecore e maiali durante l’inverno. Molto lavoro manuale da parte nostra durante il resto dell’anno, ma questo dà origine a uve eccellenti. Il terroir è un mix di granito decomposto, quarzo e argilla. La resa non è molto alta (come per gli altri nostri appezzamenti) e si aggira intorno ai 18Hl/ha. Dopo la raccolta, le uve subiscono una fermentazione semi-carbonica in cemento e acciaio inox, con una piccola parte di gamay pressato direttamente. Dopo la pressatura, il vino viene messo insieme in una grande cupola di fibra di vetro dove ha ancora spazio per “danzare” e completare la fermentazione. Poi viene affinato per più di 10 mesi prima dell’imbottigliamento nella stessa cupola. Un vino incredibilmente energico con una grande acidità.

Con una produzione di 3510 bottiglie, questo è uno dei vini più riconosciuti di Clos Bateau.

La nostra visita a Clos Bateau (video)

Guarda questo bel video della nostra visita ispiratrice a Clos Bateau per incontrare Sylvie e Thierry e scoprire perché questo domaine è uno dei più speciali di tutto il Beaujolais.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

JouJou | Natural Wine by Clos Bateau.
Clos Bateau - JouJou 2024
€30,90 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€41,20 per litro

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VINI NATURALI DI CLOS BATEAU

Clos Bateau è un domaine francese gestito da Thierry e Sylvie Klok de Visser, che nel 2019 hanno fatto il grande salto dal mondo della ristorazione di Amsterdam per seguire il loro sogno di fare vino nel Beaujolais e avvicinarsi alla natura. Ora si prendono cura di 5,5 ettari di vigneti a Lantignié, un villaggio a nord di Lione, spesso considerato una gemma nascosta del Beaujolais che alcuni credono dovrebbe essere l’11° Cru! Oltre ai loro vigneti, hanno anche dato casa a bellissimi maiali, capre e galline nella proprietà.
I loro vigneti sono composti da vecchie viti di Gamay (almeno 50 anni) e una piccola quantità di Chardonnay più giovane, che cresce in un microclima speciale in un appezzamento alberato. C’è anche un piccolo appezzamento di Pinot Noir, invecchiato in Qvevri sepolti nel terreno fuori dalla loro casa e limitato a circa 760 bottiglie. Le viti sono curate con molta attenzione e passione, e ciò che è ancora più interessante è che producono anche le proprie ceramiche usando argilla della loro terra e pigmenti ricavati dai rami di vite bruciati dopo la potatura.
I vini di Clos Bateau sono selvaggi, erbacei e inconfondibilmente unici. Senza dubbio, sono uno dei nostri migliori produttori di Beaujolais!

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

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