Proxy C Fizzy (0% alcohol)

Bouche
Paese: Germania
Regioni:Berlino
Tipo di vino:Vino Proxy
Annata: NV
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 0%
€23,00 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€30,67 per litro
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Proxy C frizzante (0% alcol) è un Proxy Wine naturale creato da Bouche, nella regione della Germania. Questo proxy wine è realizzato con tè Kombucha come base.

PROXY • C è un'infusione di tè fermentato e gassato con Genmaicha, Sencha e foglie di kaffir lime. Il Genmaicha combina il Sencha con riso tostato, che aggiunge note nocciolate e terrose. Il Sencha offre una base fresca e leggermente dolce. Le foglie di kaffir lime donano un aroma agrumato, floreale e vivace che ravviva e affina la miscela.

Questo rende PROXY • C un’ottima alternativa analcolica al vino frizzante o champagne convenzionale.

INGREDIENTI • Infusione fermentata (acqua, zucchero, tè verde Sencha, riso integrale tostato, lieviti e colture batteriche), foglia di kaffir lime, sale marino, estratto di fungo (glicolipidi).

Valori nutrizionali medi per 100 ml
energia 89 kJ / 21 kcal
Carboidrati
di cui zuccheri
4,1 g
3,7 g
Sale 0,01 g
Contiene piccole quantità di: Grassi, acidi grassi saturi, proteine

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Proxy C fizzy   (0% alcohol) | Natural Wine by Bouche.
Bouche - Proxy C Fizzy (0% alcohol)
€23,00 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€30,67 per litro

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Bouche

BEVANDE ANALCOLICHE DI BOUCHE

Bouche è un birrificio di Berlino che produce kombucha e alternative analcoliche al vino. È nato nel 2019 nello studio di un artista e, un anno dopo, si è trasferito in un magazzino riconvertito a Marzahn, dove produzione, sviluppo e design avvengono tutti sotto lo stesso tetto. La base è costituita da tè nero e tè verde, fermentati in serbatoi d'acciaio chiusi.

Il sapore deriva dalla macerazione del fermentato con tè, luppolo, legni, fiori e frutta, utilizzando tecniche prese in prestito dalla produzione della birra e del vino. La gamma Proxy è pensata per prendere il posto di una bottiglia di vino: Proxy A è uno stile rosso leggero e fresco a base di oolong affumicato, Proxy B uno stile bianco fresco ottenuto da foglie di noce e cotogna, mentre Proxy C è una versione frizzante con genmaicha, sencha e foglie di lime kaffir. Ogni Proxy è prodotto in un singolo lotto e le edizioni cambiano. I Pet Nats, Hibiskus, Melone Szechuan e Juniper sono leggermente frizzanti, poveri di zuccheri e ideali per l'aperitivo.

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

A differenza di altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di fulfillment.

Imballiamo noi stessi i tuoi vini con cura, con il nostro piccolo team.

Abbiamo seguito personalmente oltre 35.000 ordini!

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