Uve: Baccus
Paese: Germania
Regioni:Mosella
Tipo di vino:White
Annata: 2025
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 11.5%
€27,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€36,67 per litro
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Sanglier The Boar 2025 è un vino naturale prodotto da Grandbois Wines nella regione della Mosella, in Germania. Questo vino bianco è ottenuto al 100% da uve Bacchus, un vitigno tedesco spesso presente anche nel Regno Unito, dove si adatta bene al clima. Ha una storia particolare: è un incrocio tra Silvaner e Riesling.

Questo Bacchus rimane 14 giorni sulle bucce, ma dal punto di vista del colore è più vicino a un bianco; presenta tuttavia una certa tensione e una morbida presa tannica che lo rendono insolito, considerando il colore più chiaro.

Come viene prodotto Sanglier?

Sanglier è un Bacchus prodotto con le viti di Grandbois nella Mosella, lasciato sulle bucce per 14 giorni. È un periodo sufficiente a conferirgli presa e tensione, ma il vino rimane pallido nel bicchiere, collocandosi al palato tra un bianco e un orange wine leggero.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Grandbois Wines - Sanglier 2025
Grandbois Wines - Sanglier 2025
€27,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€36,67 per litro

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VINI NATURALI DI GRANDBOIS WINES

Tanja e Philippe Grandbois gestiscono una piccola cantina nella regione della Mosella in Germania, dove si prendono cura di 2 ettari piantati con un mix di Riesling, Bacchus, Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc. Dopo essersi trasferiti a Maring-Noviand per crescere una famiglia, hanno deciso di stabilirsi nella vita rurale e fare vino insieme.
Prima di dedicarsi alla vinificazione, Tanja era pasticciera e ha lavorato in cantine in tutta la Germania. Philippe, invece, ha lasciato il suo lavoro aziendale aprendo bar per Marriott International per acquisire esperienza in cantine in Australia, Borgogna, Nuova Zelanda e Canada—dove si sono infine incontrati.
I vini Grandbois sono sinonimo di divertimento e freschezza—perfetti da sorseggiare con gli amici al parco in una giornata di sole. Il loro uso di legno nuovo è una piccola sorpresa nel mondo del vino naturale, ma rende i loro vini fermi, come Pinecone Pinot Blanc, super unici e accessibili!

Maggiori informazioni e vini

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