Little Buteo 2022

Little Buteo 2021 di MG vom Sol è un vino naturale prodotto nel Weinviertel con uve Grüner Veltliner.

Delizioso, vivace e fresco Grüner Veltliner - un bianco austriaco dal buon rapporto qualità-prezzo!

Dettagli di produzione di Little Buteo: Little Buteo è il Grüner Veltliner quotidiano di Michael Gindl presso MG vom Sol a Hohenruppersdorf, nell’est del Weinviertel, Austria. La famiglia Gindl coltiva questa terra policulturale dal 1807. Michael lavora circa 10 ettari seguendo un approccio basato sul calendario lunare, con l’aiuto delle sue pecore, cavalli e della sua mucca Bessi. Fermentazione spontanea, nessun controllo della temperatura, nessuna filtrazione, zolfo minimo.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Little Buteo di MG vom Sol, ma si dice che presenti note di mela verde, pera matura, pepe bianco e una fine speziatura tipica del Grüner Veltliner.