Supernova 2020

Supernova 2020 è un vino a contatto con le bucce creato da Michi Lorenz, uno dei giovani talenti della regione della Stiria / Steirmark in Austria. Questo orange wine è prodotto con il 100% di uve Chardonnay, che in questa specifica zona sono conosciute come Morillon.

Come viene prodotto 'Supernova' di Michi Lorenz?

Questo vino macerato chiamato Supernova è fatto con uve coltivate su terreni di ardesia rossa e blu in Stiria, ed è un vino senza solfiti aggiunti che il produttore Michi Lorenz descrive come molto profondo, con la mineralità che gioca un ruolo chiave. Aspettatevi un aspetto leggermente salato in questo vino, che suona molto interessante (alcuni dicono che sia un po' selvaggio e pazzo!)

Chi è Michi Lorenz?

Michi Lorenz è una stella nascente della regione vinicola austriaca, coltivando 16 ettari di vigneti ripidi nella parte meridionale delle montagne Sausal, in un piccolo luogo chiamato Kitzeck im Sausal.

Terreni di scisto e ardesia dominano qui, offrendo una mineralità distinta nei vini della regione e quando prodotti in modo naturale come Michi Lorenz che preferisce vini senza solfiti aggiunti, la mineralità e la precisione risaltano ancora di più.