Olla Blanc 2025

Matassa
Paese: Francia
Regioni:Rossiglione
Tipo di vino:Orange
Annata: 2025
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 10.50%
€29,40 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€39,20 per litro
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Forse hai già sentito parlare di Olla Blanc di Matassa?

Il sudafricano Tom Lubbe di Matassa non ha bisogno di presentazioni: da vent’anni è una figura di spicco della scena del vino naturale francese. Ciò che colpisce dei suoi vini è l’ampia varietà di stili.

Matassa Rouge e Matassa Blanc sono i suoi vini di punta, forse più classici e dallo stile più prevedibile, ma pur sempre selvaggi e vibranti.

E poi ci sono le sue bottiglie sperimentali più insolite, come Brutal Orange, El Carner, Tattouine e, in questo caso, il suo Olla Blanc.

Olla Blanc Matassa

Come viene prodotto Olla Blanc?

Olla Blanc è un vino a contatto con le bucce perfetto per l’estate, ottenuto da Muscat Blanc a Petit Grain e Macabeu (un vitigno che si trova solitamente in Spagna, ma il vignaiolo di Matassa, Tom Lubbe, lavora proprio vicino al confine, nel Roussillon). Qui, i grappoli interi vengono lasciati macerare sulle bucce per 10-12 giorni, conferendo al vino una vivacità in più. Il vino matura poi in vasche di cemento. Viene imbottigliato non filtrato e senza aggiunta di solfiti. La gradazione alcolica è molto bassa: appena il 10%.

Note di degustazione di Olla Blanc

Annata precedente: aspettati un tocco tropicale, con note intense di frutto della passione e pesca, accompagnate da sentori di albicocca e da una sfumatura erbacea, quasi mentolata. Le bottiglie possono presentare alcune differenze e alcune hanno più tannini di altre, quindi consigliamo di abbinarlo al cibo.

Intervista a Tom Lubbe, vignaiolo di Matassa

Abbiamo incontrato il vignaiolo Tom Lubbe per parlare del suo modo di lavorare i vini e della sua filosofia su vari argomenti. Guarda il video qui sotto e iscriviti al canale YouTube per vedere altre interviste a vignaioli.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Olla Blanc | Natural Wine by Matassa.
Matassa - Olla Blanc 2025
€29,40 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€39,20 per litro

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VINI NATURALI DI MATASSA

Domaine Matassa è l'azienda di vino naturale di Tom Lubbe, che ha sede nel Roussillon, all'estremità meridionale della Francia vicino alla Spagna. Matassa è una delle cantine più richieste nella scena del vino naturale, grazie soprattutto alla loro bevibilità accessibile e alle espressioni di alta qualità delle uve locali nei loro vigneti.

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

A differenza di altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di fulfillment.

Imballiamo noi stessi i tuoi vini con cura, con il nostro piccolo team.

Abbiamo seguito personalmente oltre 35.000 ordini!

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