Piana dei Sassi 2020

Piana dei Sassi di Morasinsi è prodotto in Puglia con uve Aglianico.

Si tratta di un Rosé di Aglianico che si comporta più come un rosso pugliese.

Ha tannini e un’anima del Sud Italia, quindi non è un Rosé facile da gustare nelle giornate estive! Perfetto per chi ama vini più decisi.

Zero solfiti aggiunti. Affinato in Concrete.

Dettagli di produzione di Piana dei Sassi: Piana dei Sassi è un rosé di Aglianico realizzato da Sveva Sernia e Peter Geier presso Agricola Morasinsi nell’Alta Murgia pugliese. La loro azienda familiare di 10 ettari si trova su terreni carsici e calcarei ricchi di sostanza organica, coltivati in modo rigenerativo. La vendemmia è manuale, con raccolta in piccole cassette e trasporto con carro. Fermentazione spontanea, con tutte le lavorazioni legate al calendario lunare. Il vino matura 4 mesi in vasche microporose di Concrete. Nessun solfito aggiunto.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Piana dei Sassi di Morasinsi, ma ci dicono che presenta note di fragola matura, lampone e un finale persistente di frutti rossi con una struttura tipica del Sud Italia.