Artillero (RARE)

800 bottiglie prodotte

Questa è un'espressione fantastica di Tempranillo da viti vecchie, potente ed elegante. Abbiamo trovato note di mirtillo, timo, prugna, cuoio, violetta e mela con un tocco di spezie delicate. Assolutamente delizioso.

INFO:

Uve raccolte a mano da un vigneto di 100 anni (1919) di 1 ha situato a Elvillar (Rioja Alavesa) a 600 metri di altitudine con argilla calcarea
composizione.

La fermentazione delle uve raccolte a mano viene effettuata in
uovo di cemento, serbatoio in acciaio inox, anfora e botte aperta usando
lievito indigeno. La fermentazione malolattica avviene in
uovo di cemento e botti di rovere francese da 400 e 500 litri. Dopo
dopo il travaso il vino rimane altri 12 mesi in quercia per l'affinamento.

Note di degustazione di Oxer:

Frutti di bosco (fragolina di bosco, rovo, ciliegia) insieme al ben
la quercia integrata conferisce ad Artillero la sua morbidezza. Questo è bilanciato da un
acidità piacevolmente fresca e struttura tannica decisa ma fine.

Sapori di frutti neri, prugna arrosto, spezie dolci, violette, timo
e un tocco di cuoio. Un vino intenso e vivace.