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Vini dell'Etna
SRC è una tenuta di famiglia fondata nel 2013 sul versante settentrionale dell'Etna. Il nome deriva dalle iniziali di Sandra, Rori e Cinzia Parasiliti, portando figlia, padre e madre direttamente nell'identità della cantina. Alcuni dei loro vini senza solfiti sono noti per essere piuttosto selvaggi e punk rock, giusto per tua informazione, se ami i tipi di vino avventurosi
Molte viti hanno tra i cinquanta e i cento anni e sono allevate nella tradizionale forma ad alberello libero. Nerello Mascalese è la principale varietà a bacca rossa, a volte affiancata da Nerello Cappuccio e Grenache. Carricante e Grecanico sono alla base dei vini bianchi.
