Le Rayon' Chenin Blanc 2022

Le Rayon' Chenin Blanc 2022 è un vino naturale creato da Thomas Puéchavy, nella regione della Loira in Francia. Questo vino bianco è prodotto con uve Chenin Blanc ed è stato ECCEZIONALE al gusto.

Con un anno in vasca e un anno in botte, offre molta più complessità rispetto al suo altro chenin in vasca, che punta più sulla freschezza. Qui abbiamo AMATO il profumo impressionante di selce. Al palato si percepiscono pietra bagnata, scorza leggera di pompelmo, limone e un finale super lungo. Molto buono!

Chi è Thomas Puéchavy?

Thomas Puéchavy è un talentuoso produttore francese che lavora nell'appellazione Vouvray della Valle della Loira. Tuttavia, non può classificare i suoi vini come Vouvray perché, sebbene i suoi vigneti si trovino nel luogo giusto, la sua cantina è a qualche centinaio di metri fuori dalla zona dell’appellazione. A lui non importa, e preferisce comunque la libertà del Vin de France ;)

Produce solo 8000 bottiglie su 3 ettari con terreni calcarei anziché argillosi; l'uva dominante che coltiva è naturalmente il Chenin Blanc, e lo fa molto bene! Produce vini sia secchi che semi-secchi (Demi Sec) oltre a Pet Nats!