Welschriesling

Welschriesling è un vino naturale prodotto da Rennersistas, nella regione del Burgenland in Austria. Questo orange wine è realizzato con uve Welschriesling.

Dettagli di produzione del Welschriesling: Il Welschriesling è un orange wine prodotto da Stefanie e Georg Renner presso Rennersistas a Gols, Burgenland, Austria. La famiglia Renner lavora qui dal 1988, quando Birgit e Helmuth ne hanno preso la gestione, estendendo ora la coltivazione su 12 ettari. Il vino macera per una settimana sulle bucce in anfora, poi matura sulle fecce in barrique con alcune uve intere durante la fermentazione. Nessun solfito aggiunto.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Welschriesling di Rennersistas, ma ci dicono che presenta note di limone, mela cotogna, mela, miele secco e un delicato sentore di zenzero.