Zibibbo 2023

Nino Barraco produce vino nei dintorni di Marsala, nella Sicilia occidentale, con alcune viti che crescono a pochi metri dal mare; nei vini come Vignammare si può percepire la sapidità. I suoi genitori e nonni erano contadini e vendevano vino base alle grandi aziende marsalesi. Nino ha preso il loro posto nel 2004 e ha iniziato a imbottigliare in proprio. Oggi lavora 20 ettari distribuiti in sei siti, dal livello del mare fino a 140 metri. I terreni vanno da quelli argilloso-calcarei alla terra rossa ricca di ferro.

Marsala è conosciuta soprattutto per il vino da cucina economico, e Nino è uno dei produttori che stanno cambiando questa immagine con vini seri ed emozionanti ottenuti da uve locali come Catarratto, Zibibbo e Nero d'Avola. I bianchi macerano sulle bucce per circa quattro giorni e fermentano spontaneamente in acciaio. La solforosa viene aggiunta solo dopo la malolattica, e alcune cuvée ne sono prive. Vignammare è un Grillo proveniente da viti immerse nelle dune sabbiose sulla costa, mentre Rosammare è un rosato di Nero d'Avola.