Logos 2020

Logos è un vino naturale che presenta Chardonnay di AB Initio coltivato su ardesia / scisto e granito, prima di essere invecchiato in anfora per 18 mesi.

Ha un gusto molto diretto, molto preciso. Sa esattamente cosa vuole essere e LO FA ALLA GRANDE! L’equilibrio fresco e rotondo è fantastico. Aspettatevi una riduzione davvero interessante che non ha un odore troppo comune. Presenta anche tocchi di fumo e ghiaia. Il terreno di scisto / ardesia e granito valorizza davvero questo vino!

Una bottiglia per ordine a causa della disponibilità limitata

Ab Initio è un progetto vinicolo della Loira che coinvolge il produttore Emmanuel Roblin insieme a Fred e Claire Niger del rinomato Domaine de l’Ecu.

Le bottiglie sono in quantità limitata e, nonostante sia un progetto nuovo e relativamente sconosciuto, c’è un forte interesse da parte degli appassionati di vino.