L'Anglore | Vini Eric Pfifferling

Eric Pfifferling produce vino naturale a Tavel sotto il nome L'Anglore, e questi vini sono molto ricercati! Pur essendo solitamente estremamente leggeri, questi vini sono fortemente consigliati per l'invecchiamento piuttosto che per essere bevuti subito, per ottenere maggiore complessità e profondità.

Situato nel villaggio del Rodano Meridionale di Tavel, che è il miglior terroir per il Rosè in Francia e l'unica AOC designata per il Rosè, Eric Pfifferling ha un esercito di seguaci fedeli e la domanda per i vini L'anglore è enorme. I suoi vini sono principalmente composti da Grenache, Carignan e Cinsault, e tutti prodotti senza alcuna aggiunta di zolfo.