Albillo Lovamor | Natural Wine by Alfredo Maestro.

Albillo Lovamor 2023

Alfredo Maestro
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Uve: Albillo
Paese: Spagna
Regioni:Castiglia e Léon
Tipo di vino:Orange
Annata: 2023
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 13%
€20,40 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€27,20 per litro
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Albillo Lovamor è un vino naturale prodotto da Alfredo Maestro, nella regione Castilla-Léon in Spagna. Questo orange wine è fatto con uve Albillo.

Questo vino utilizza uve provenienti da viti di Albillo Mayor di 60-120 anni, coltivate su terreni argilloso-calcarei a un'altitudine tra 700 e 1000 metri nella Ribera del Duero, nota per vini eccessivamente legnosi e fortemente estratti, pieni di sostanze chimiche.

Qui Alfredo Maestro si distingue, avendo fatto parte di quella cultura, usando lieviti non autoctoni, acidi e persino esaltatori di colore per cercare di creare un Ribera del Duero perfetto ai tempi, ha avuto una presa di coscienza nei primi anni 2000 quando, interrogandosi come agricoltore chimico-free, si è chiesto perché usare tali tecniche in cantina. Ha iniziato a sperimentare la vinificazione naturale e da allora non si è più voltato indietro...

Al gusto: all'apertura è un po' riduttivo, poi si apre leggermente rivelando la sua nota agrumata e le erbe.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

I prezzi includono le tasse, ma non la consegna.

Albillo Lovamor | Natural Wine by Alfredo Maestro.
Alfredo Maestro - Albillo Lovamor 2023
€20,40 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€27,20 per litro

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COS'È IL VINO ARANCIO?

I vini Orange sono in realtà vini bianchi, ma con un processo di vinificazione diverso: vengono prodotti fermentando il succo insieme alle bucce dell'uva, cosa che di solito si fa con i vini rossi, non con i bianchi. Questo passaggio extra aggiunge tannini, sapore e un colore unico al vino.
A causa del contatto con le bucce, i vini Orange tendono ad avere note più erbacee e aromatiche, e possono anche presentare un po' di amarezza a seconda dell'uva, del tempo di contatto delle bucce con il succo e del recipiente usato per la maturazione. A differenza della maggior parte dei vini bianchi, possono anche contenere tannini (che si formano dalle bucce, che i vini bianchi non utilizzano). I vini Orange sono uno stile che esalta sapori davvero interessanti che molte persone adorano per le loro proprietà uniche, sia che siano facili da bere o complessi.

Maggiori informazioni e vini

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