Uve: Xarel-lo,  Macabeu
Paese: Spagna
Regioni:Catalogna
Tipo di vino:Orange
Annata: 2023
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 10.50%
€20,40 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€27,20 per litro
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Hey! 2023 è un vino naturale prodotto da Amós Bañeres, nella regione della Catalogna in Spagna. Questo orange wine è realizzato con il 60% di uve Xarel-lo e il 40% di uve Macabeu, coltivate su terreni calcarei.

Dal punto di vista del profilo, questo Orange vibrante presenta un aspetto vegetale e mentolato, con sentori di clementina e albicocca, e alcune note di butterscotch. Ha una leggera struttura che lo rende ideale per cene leggere, è davvero una gemma!

Amós Bañeres afferma che le viti di Xarel-lo hanno 60 anni mentre quelle di Macabeu 30 anni, entrambe coltivate su appezzamenti di 1 ettaro.

Macabeu pressato direttamente e fermentato con lieviti indigeni. Invecchiato in fibra. Xarel·lo, diraspato e fermentato con le bucce per 10 giorni, senza controllo della temperatura. Dopo una pressatura delicata, invecchiamento per 11 mesi in botti usate da 300 litri di rovere francese con fecce totali.

Nessun batonnage. Nessun travaso. Imbottigliato senza stabilizzazione, chiarifica, filtrazione né solfitazione.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Amos Baneres Hey
Amós Bañeres - Hey! 2023
€20,40 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€27,20 per litro

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 AMÓS BAÑERES

VINI NATURALI DI AMÓS BAÑERES

Amós Bañeres ha lavorato per sette anni come farmacista a Barcellona, finché un anno trascorso in barca a vela verso la Grecia con la moglie e i due figli piccoli non ha cambiato il corso della sua vita. Tornato nella nativa Sant Martí Sarroca, nel Penedès, ha prodotto la sua prima vendemmia dai vigneti di famiglia nel 2011. Le viti crescono tra i 300 e i 400 metri su argilla sopra calcare, coltivate in asciutta e rinfrescate dalle brezze marine. Intorno al 2020 ha fondato anche Els Vinyerons con Alex Ruiz.

Le fermentazioni sono spontanee, l'affinamento avviene in legno e anfore e non viene aggiunto nulla, nemmeno lo zolfo. Hey è un blend orange di Xarel-lo, macerato dieci giorni sulle bucce e affinato in barrique usate da 300 litri, con Macabeu pressato direttamente. Chaxiraxi è ottenuto da Baboso Negro, un vitigno autoctono delle Canarie, da rocce vulcaniche e argilla a 1.280 metri ad Abona, a Tenerife. Fermenta in vasche aperte e trascorre un anno in barrique usate.

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

A differenza di altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di fulfillment.

Imballiamo noi stessi i tuoi vini con cura, con il nostro piccolo team.

Abbiamo seguito personalmente oltre 35.000 ordini!

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Illustrazione di due donne che bevono da una bottiglia di vino, con la scritta You should drink MORE natural wine

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