Cerasuolo d'Abruzzo 2023

Cerasuolo d'Abruzzo 2023 di Bossanova è prodotto in Abruzzo con uve Cerasuolo.

Dettagli di produzione del Cerasuolo d'Abruzzo: Cerasuolo è il rosato di Bossanova dall'Abruzzo, realizzato interamente con Montepulciano. La frutta viene diraspata e pressata senza macerazione sulle bucce, quindi fermenta e affina per circa otto mesi in vasche di cemento. Andrea e Nat coltivano 9 ettari nelle colline di Teramo utilizzando tecniche basate sul calendario lunare senza chimica sintetica. Lo zolfo è mantenuto al minimo.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Cerasuolo d'Abruzzo di Bossanova, ma ci dicono che presenta note di fragola selvatica, ribes rosso, erbe fresche croccanti e una freschezza saporita.