Tra l'Altro

Tra l'Altro di Carussin è un vino bianco prodotto in Piemonte con uve Moscato e Cortese.

Dettagli di produzione di Tra l'Altro: Tra l'Altro è il vino bianco di Carussin, realizzato con l'80% di Moscato di Canelli e il 20% di Cortese coltivati a San Marzano Oliveto in Asti, Piemonte. Le viti seguono un approccio basato sul calendario lunare senza uso di chimica sintetica. Le uve vengono raccolte a mano in ceste, le due varietà sono pressate delicatamente e fermentano lentamente in recipienti separati fino a stabilizzarsi naturalmente. Un breve contatto con le bucce estrae gli aromi.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Tra l'Altro di Carussin, ma si dice che presenti note di camomilla, miele, petalo di rosa, agrumi canditi e un tocco salino.