Calcarot 2015

Casè è la tenuta di Alberto Anguissola a Casal Pozzino, conosciuta localmente come Casè, sopra Travo in Val Trebbia, sulle colline piacentine dell'Emilia-Romagna. Ha iniziato nel 1998, guidato da Giulio Armani di Denavolo e La Stoppa, e Diego Ragazzi lavora al suo fianco da anni. I vigneti scoscesi si trovano tra i 500 e i 600 metri di altitudine e coprono solo circa 4 ettari, metà dei quali coltivati a Pinot Noir, una caratteristica insolita per la zona.

Il resto è costituito da Bonarda, Barbera, Malvasia, Ortrugo, Marsanne e Moscato. Tutto viene lavorato a mano e la cantina è piccola, con alcune barrique e vasche d'acciaio. La maggior parte dei vini non contiene solfiti aggiunti e viene lasciata affinare a lungo in botte e in bottiglia prima della messa in commercio. Da non perdere i due Pinot Noir, Casè e Riva del Ciliegio, il blend rosso Calcarot e il bianco Casebianco. I vini sono seri e leggermente rustici, quindi lasciateli respirare un po' dopo l'apertura.