Uve: Malvoise,  Grenache
Paese: Francia
Regioni:Roussillon
Tipo di vino:Orange
Annata: 2021
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 14%
€31,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€42,00 per litro
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Georges 2021 è un vino naturale prodotto da Cave Aux Fioles, nella regione del Roussillon, in Francia. Questo orange wine è ottenuto da uve Malvoise al 60% e Grenache al 40%, che vengono assemblate e cofermentate con tre settimane di macerazione, quindi pressate manualmente in un'antica pressa verticale in legno.

Non vediamo l'ora di assaggiare questo orange wine, che a quanto pare presenta note di spezie dolci, frutta secca e albicocca sciroppata. Si dice che al palato emergano note di coriandolo e tostatura, bilanciate da una fresca vivacità e da una persistenza davvero notevole. Non vediamo l'ora di stapparne una bottiglia!

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

La Cave Aux Fioles - Georges
La Cave Aux Fioles - Georges 2021
€31,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€42,00 per litro

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La Cave Aux Foiles

La Cave aux Fioles è il progetto vinicolo di Carlos Badia nel Roussillon, nelle Corbières catalane vicino a Perpignan. Carlos si è avvicinato alla produzione di vino dopo circa trent'anni nel mondo del vino, con un'esperienza che spazia dal lavoro di sommelier al marketing e al commercio internazionale. Questo lungo percorso lo ha infine portato a produrre vino in prima persona.

Nel 2016 Carlos sperimentava già su piccola scala e da allora la tenuta è cresciuta fino a circa dieci ettari, comprendendo molte vigne vecchie su terreni argillosi e calcarei. Carlos lavora con un'ampia varietà di uve mediterranee: Grenache Blanc, Grenache Gris, Grenache Noir, Macabeu, Muscat, Carignan, Lledoner Pelut, Cinsault, Syrah, Mourvèdre e Malvoisie sono tutte presenti. Dal 2022 in cantina non viene aggiunta SO2 (per quanto ne sappiamo).

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

A differenza di altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di fulfillment.

Imballiamo noi stessi i tuoi vini con cura, con il nostro piccolo team.

Abbiamo seguito personalmente oltre 35.000 ordini!

E siamo onorati di avere migliaia di clienti abituali che si fidano & godono regolarmente del nostro servizio personale e di alto livello.

Illustrazione di due donne che bevono da una bottiglia di vino, con la scritta You should drink MORE natural wine

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