Ploussard 2022

Ploussard 2022 è un vino naturale prodotto da Sylvain Jaquot del Caveau du Val de l'Amour nella regione del Jura in Francia. Questo vino rosso è fatto con uve Ploussard / Poulsard, vinificate nella sua cantina a Cramans, appena a nord di Arbois, che è essenzialmente il suo garage sul retro della casa.

È una produzione molto piccola, e coltiva solo 1,5-2 ettari, quindi questi vini non sono facili da trovare e non vengono venduti molto al di fuori della regione.

Questo Poulsard è fantastico! Ma come i suoi altri vini, lascialo decantare per far emergere il meglio, perché con un po’ d’aria si sprigionano note di fumo, prugne e ciliegie acide insieme a molto altro!