Uve: Chardonnay
Paese: Austria
Regioni:Burgenland
Tipo di vino:White
Annata: 2025
Dimensione della bottiglia: 1500ml
Alcol: 12%
€181,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€121,00 per litro
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AEIOU 2025 MAGNUM è un vino naturale creato da Christian Tschida, nella regione del Burgenland in Austria. Questo vino bianco in formato grande (raro per Christian Tschida) è prodotto con uve Chardonnay, provenienti da un vigneto molto speciale nei suoi vigneti di Leithaberg e coltivate con un sistema a doppio portainnesto, in cui le viti competono per i nutrienti, risultando in una qualità superiore ma con una resa inferiore.

UNO PER ORDINE

AEIOU Chardonnay, vigneto speciale

Questo appezzamento è davvero molto speciale e anche bello. La fila inizia a 115m di altitudine e sale fino a 240m. Ci sono diversi tipi di suolo lungo il percorso, e salendo sulla collina si notano chiaramente i cambiamenti dal calcare in basso, allo scisto e infine al quarzo in cima. Una foresta nel punto più alto aiuta a mantenere il clima più fresco con il vento che scende verso il lago Neusiedel, quindi questo è il punto più alto possibile sul pendio, il che significa che le uve mantengono acidità e freschezza.

Vigneto Tschida 1 Vigneto Tschida 2 Vigneto AEIOU tschida christian

A.E.I.O.U. – "Amato da chi conosce, odiato da altri" (Christian Tschida)

Nota di degustazione 2023: Francamente, questo vino A.E.I.O.U di Christian Tschida, più difficile da trovare e molto apprezzato, è una vera rivelazione. Fresco e croccante ma allo stesso tempo così complesso, leggermente erbaceo e davvero speciale. Consigliamo vivamente di decantarlo per ottenere i migliori risultati, poiché a volte la riduzione può essere intensa. Sono consigliati 45 minuti. Condividetelo con buoni amici.

Degustazione di AEIOU di Christian Tschida

Questa *annata 2023* è un vino speciale, che merita una caraffa. Servitelo freddo nella caraffa, fatelo roteare e aspettate 15-20 minuti prima di versarlo. Sarete accolti da una precisione minerale e dalla nota erbacea distintiva di Christian Tschida presente in tutti i suoi vini bianchi. Aspettatevi note uniche di cetriolo sottaceto, scorza di limone, ortica e una mineralità simile a ciottoli di ragnatela. Davvero incredibile. Usate la caraffa e sarete premiati!

Nota del produttore

Nota del produttore: Vigneto singolo, botte singola. La brillantezza di un singolo vigneto di Chardonnay da un'annata luminosa, piantato su raro scisto in doppio portainnesto. La competizione diretta ed estrema delle due viti coltivate fianco a fianco, molto vicine come gemelle, le costringe a radicare in strati più profondi del terreno nel tentativo di trovare acqua e nutrienti e assorbire molti minerali. La resa delle due viti gemelle insieme equivale a quella di una vite piantata normalmente. Gli acini più piccoli e sparsi sono pieni di aroma concentrato e acidità equilibrata, garantendo mineralità e freschezza a un alto livello di maturazione. A.E.I.O.U. – Amato da chi conosce, odiato da altri

Uve: 100% Chardonnay

Vigneto: Vigneto singolo, scisto

Produzione: Le uve sono raccolte a mano e pressate delicatamente con la forza di una
stretta di mano. Affinato in una singola grande botte. Imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione, senza
aggiunta di solfiti

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Christian Tschida - AEIOU 2025 MAGNUM
Christian Tschida - AEIOU 2025 MAGNUM
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VINI NATURALI DI CHRISTIAN TSCHIDA

Christian Tschida è un produttore di vino naturale di culto proveniente dalla regione austriaca del Burgenland.
Un po' perfezionista e noto per mantenere un profilo basso, preferisce lasciare che siano i suoi vini a parlare—e questo gli ha guadagnato un seguito devoto in tutto il mondo. I suoi vigneti, per lo più curati con l'aiuto di un cavallo, sono tanto splendidi quanto pieni di vita. Alcune delle sue bottiglie più note includono la gamma Himmel auf Erden, Non-Tradition, Kapitel l, e il suo iconico Tschida Brutal Wine—un Pinot Noir con una profondità selvaggia e boschiva che ci ricorda un grande Borgogna. Che si tratti di Grüner Veltliner, Chardonnay o Blaufränkisch, i suoi vini sono qualcosa di speciale, motivo per cui li troverai in alcuni dei migliori ristoranti del mondo. Guarda il nostro documentario video per saperne di più su di lui…

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

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