Traminer 'Champs Rouge' 2022

Tramimner Champs Rouge 2022 è un vino naturale creato da Jules & Didier Grappe, nella regione del Jura in Francia. Questo vino bianco è prodotto con uve 100% Savagnin, provenienti dal suo miglior vigneto Champs Rouge.

Pressatura diretta, affinato 9 mesi in vasca. Nessun solfito aggiunto, come in tutti i vini di Jules e Didier Grappe.

A causa delle regole dell'appellazione, a Jules e Didier Grappe non è permesso chiamare questo vino Savagnin. Guarda il video nella slide... e un video completo che abbiamo realizzato in precedenza qui sotto

Quando l'abbiamo assaggiato con Didier Grappe a un barbecue che abbiamo organizzato ad Arbois, siamo rimasti stupiti. C'è una vivacità e una complessità che adoriamo, rendendolo uno dei nostri vini preferiti di Jules e Didier Grappe (Jules è il figlio di Didier Grappe, che lavora anch'egli nella tenuta). Grandi esplosioni di agrumi, crema e un tocco salino nel suo aspetto minerale.

Documentario video su Didier Grappe

Uno dei nostri primi documentari realizzati nel Jura è stato con Didier Grappe, dove ha espresso il suo amore per le uve ibride e il modo in cui lavora a Saint Lothain, vicino a Poligny.