Paese: Francia
Regioni:Jura
Tipo di vino:Red
Annata: 2022
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 12%
€33,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€44,67 per litro
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Les Insouciantes è un vino naturale prodotto da Didier Grappe, nella regione del Jura in Francia. Questo vino rosso è realizzato con TUTTI i classici vitigni del Jura: Pinot Noir, Chardonnay, Poulsard, Trousseau e Savagnin, che vengono vinificati insieme come grappoli interi che vengono diraspati, e questa annata presenta una struttura tannica leggermente più marcata rispetto all'anno scorso. Questo è un vero gioiello! Fresco, ma con una certa struttura e, essendo un blend rosso/bianco, anche piuttosto vibrante nell'acidità. LO AMIAMO

Chi è Didier Grappe?

Didier Grappe è un produttore con base nel piccolo villaggio di Saint-Lothain. Ha una particolare predilezione per i vitigni ibridi, poiché odia spruzzare qualsiasi cosa sulle sue viti e gli ibridi non necessitano di alcun trattamento, quindi è in qualche modo un pioniere nel Jura, e altri stanno ora seguendo il suo esempio dato che il cambiamento climatico ha un grande impatto sui produttori locali.

Guarda qui il nostro documentario su Didier Grappe

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Les Insouciantes | Natural Wine by Didier Grappe.
Didier Grappe - Les Insouciantes
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Didier Grappe

VINI NATURALI DI JULES & DIDIER GRAPPE

Didier Grappe era meccanico industriale prima di formarsi a Beaune e tornare a casa nel Giura per produrre vino a Saint-Lothain, dove oggi lavora con il figlio Jules. Sui loro 4,7 ettari di marne rosse e grigie coltivano Pinot Noir, Trousseau, Chardonnay e Savagnin, oltre a circa 1,3 ettari di ibridi come Léon Millot e Seyve Villard, che non necessitano di trattamenti. Didier ha giurato di non piantare mai più varietà classiche del Giura.

Usano un torchio a cesto, fanno fermentare spontaneamente in acciaio inox, affinano in vasca o in vecchie botti di rovere e non aggiungono zolfo. Tutto viene imbottigliato con tappo a vite e, poiché Didier ignora le regole della denominazione, i vini sono Vin de France: ecco perché il suo Savagnin è etichettato Traminer. Buoni punti di partenza sono Pif Purple, un rosso leggero da ibridi, Les Insouciantes, un blend a bassa gradazione di rossi del Giura, e Chardonnay Longefin. Per qualcosa di più vecchio, prova il Vin Yóne 2011 ossidativo.

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

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Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

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