Alba Mixtura

Dluhe Grefty è Jaroslav Tesařík e la sua famiglia a Mutěnice, nella Moravia meridionale. Il nome significa più o meno «lunghi filari» nell'antico dialetto locale. Jaroslav lavora come ingegnere informatico, mentre sua moglie Pavlína e i figli aiutano nei vigneti e ispirano le etichette. Coltivano piccoli appezzamenti su loess e argilla, con alcune viti vecchie fino a 80 anni, e hanno iniziato a vendere vino con l'annata 2015.

Quasi tutto viene fatto a mano. Le fermentazioni sono spontanee, molti bianchi macerano sulle bucce, i vini maturano in vecchie botti di rovere da 225 e 400 litri, lo zolfo viene usato solo occasionalmente e tutto viene chiuso con un tappo a corona. Li importiamo direttamente. Provate Alba Mixtura, l'arancione Gewürztraminer Alba Rosales, il Pinot Gris Eva, il rosso leggero Rufus o il pét-nat Helena.