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Domaine Bariou Bodet
Jennifer Bariou e Thibaut Bodet hanno fondato il loro domaine nel 2015 ad Azay-le-Rideau, nella Valle centrale della Loira. Dopo aver maturato esperienza in cantine di diverse parti del mondo, si sono stabiliti nella regione con circa due ettari e mezzo. Da allora, la tenuta si è ampliata fino a raggiungere circa otto ettari, distribuiti tra Cheillé, Lignières-de-Touraine e Azay-le-Rideau.
A Cheillé, Chenin Blanc, Grolleau e Côt crescono principalmente su terreni argillosi con selce. Nei dintorni di Lignières-de-Touraine, il Grolleau occupa terreni più leggeri e sabbiosi, mentre altri appezzamenti presentano quarzo e argilla sassosa. Alcune viti hanno circa trent'anni, mentre altre arrivano a circa novanta. Il domaine non si limita alle vigne. L'allevamento e altre attività agricole fanno parte dell'azienda nel suo complesso, tra cui un gregge di pecore Solognote che pascola tra i filari e contribuisce alla gestione della vegetazione.
