Brutal 2025 è un bellissimo vino naturale rosso leggero prodotto da Gut Oggau, nella regione del Burgenland in Austria. Questo raro e molto speciale vino rosso leggero è realizzato con un blend di uve PiWi (ibridi), ma non lasciarti scoraggiare... fidati, Gut Oggau ha una capacità speciale con le uve ibride di farle assaggiare, beh, "molto meno ibride".
Non sappiamo come facciano... ma lo fanno così bene, anche con Josefine che utilizza l'uva Rösler, anch’essa una PiWi. Il loro precedente vino Brutal! usava la stessa uva ibrida, quindi se l’hai provato sai cosa riescono a fare con queste uve...
Qui però usano "rare varietà di uve rosse PIWI di origine genetica austriaca, cultivar mai piantate prima al di fuori delle file sperimentali dove sono state selezionate" e il risultato è DAVVERO IMPRESSIONANTE!
La bevibilità qui è semplicemente meravigliosa... ma c’è anche grande energia e profondità, senza una struttura tannica. Pur sembrando un rosso leggero, potrebbe anche essere un rosato scuro.
Abbiamo apprezzato esplosioni di frutti di bosco rossi, mirtilli, ibisco, vaniglia e yogurt al lampone insieme a un tocco molto delicato e cremoso.
Meno di 600 bottiglie prodotte per soddisfare la domanda mondiale e anche una riserva per il loro stock nel ristorante della cantina... questo è un vino da non sottovalutare. Prendilo ora o potresti perdere l’occasione - quando finiscono, finiscono!
Stephanie & Eduard Tscheppe dichiarano che il loro Brutal 2025 è
"Coltivato con la tradizionale Stockkultur su terreni ricchi di quarzo, ogni vite è sostenuta singolarmente, libera da fili o tralicci, traendo energia minerale grezza dal substrato cristallino.
Il risultato è un’espressione deliziosa e selvaggia: profondamente pigmentata, elettrica di tensione, e inequivocabilmente Brutal nello spirito, un documento vivente del patrimonio vitivinicolo austriaco rinato grazie a genetiche resistenti ai funghi e a una coltivazione naturale senza compromessi. I vigneti stessi sono lavorati a cavallo, senza macchine pesanti, con uno spirito indomito che si ritrova nel vino stesso.
Questa edizione di Brutal è stimolante, energizzante e inequivocabilmente vitalizzante. È brillante con un tocco giocoso e animante. È il tipo di vino che vorresti continuare a bere, e qui sta la crudeltà: ne vorrai di più, ma semplicemente non ce n’è molto."
