Kalkstein Spätburgunder 2022

In cantina il vino subisce una macerazione sulle bucce di 14 giorni con l'80% di grappoli interi e il 20% di uve diraspate sopra. Viene poi affinato per 18 mesi in vecchie barrique.

Imbottigliamento non filtrato con una piccola aggiunta di 10 mg di solfiti, direttamente prima dell’imbottigliamento per stabilità.

Questo rosso leggero e fresco colpisce con esplosioni di fragoline di bosco, ciliegie, timo e un tocco di crema e fumo, che gli conferiscono un bel carattere. Aspettatevi tannini morbidi e leggermente pungenti e un’acidità perfetta. DAVVERO OTTIMO!