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Aurora 2019 di I Vigneri Di Salvo Foti è un vino naturale prodotto in Sicilia con uve Carricante.
Bianco raffinato ed elegante, ma con un’anima chiaramente presente.
È 100% Carricante e, a nostro avviso, diverso dalla maggior parte degli Etna Bianco. Ha una sensazione in bocca rotonda, con grande mineralità ma anche una profondità di pesca, butterscotch, tè verde e miele, con un accenno erbaceo e terroso che emerge.
Leggermente filtrato per conferirgli raffinatezza, ha un finale eccellente e persistente.
Si è abbinato perfettamente agli Spaghetti alle Vongole.
Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.
I prezzi includono le tasse, ma non la consegna.
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