Rosatant

Joiseph è stato fondato nel 2015 da tre amici, il viticoltore Richard Artner, Xandl Kagl e il produttore di vino Luka Zeichmann, a Jois, ai piedi del Leithaberg, con vista sul lago di Neusiedl, nel Burgenland. Hanno iniziato con circa un ettaro, tre paia di cesoie da vigna e alcuni stivali di gomma, senza cantina né trattore. Oggi lavorano una manciata di ettari su terreni calcarei e ardesia, coltivati a secco e vendemmiati a mano, con alberi da frutto piantati tra le viti.

Le fermentazioni sono spontanee e lo zolfo viene mantenuto a una dose ridotta. Piroska (Zweigelt, Spätburgunder, Blaufränkisch) e il blend di campo Mischkultur (Grüner Veltliner, Welschriesling, Neuburger, Traminer, Muskateller) sono bottiglie facili da bere e dall'ottimo rapporto qualità-prezzo. BFF è Blaufränkisch del vigneto Neuberg, ottenuto in parte da grappoli interi, mentre BF Schieferberg è la loro versione da singolo vigneto. Fogosch, chiamato così per il lucioperca del lago, è Grüner Veltliner lasciato un giorno sulle bucce e affinato in vecchie botti di rovere. C'è persino un sidro.