Kapelle Chardonnay 2023

Kapelle Chardonnay 2023 è un vino naturale prodotto da Kleines Gut, nella regione del Württemberg in Germania. Questo orange wine è realizzato con uve Chardonnay. Si prega di notare che l'etichetta sarà leggermente diversa

Dettagli di produzione del Kapelle Chardonnay: Kapelle Chardonnay è un orange wine prodotto da Daniel Kurrle e Frederike Schmidt presso Kleines Gut, una tenuta di 3 ettari a Uhlbach, una piccola valle a est di Stoccarda nel Württemberg. Hanno preso in gestione nel 2019 e hanno lasciato la cooperativa locale nel 2020. Le uve sono raccolte a mano, pigiate intere con i piedi in vasche aperte e invecchiate da 12 a 18 mesi in vecchie botti di rovere. Imbottigliamento per gravità, senza aggiunta di solfiti.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora provato questa annata di Kapelle Chardonnay di Kleines Gut, ma ci dicono che presenta note di albicocca ammaccata, mango essiccato, erbe e una spezia morbida simile alla curcuma.