Sumoll 2023

La RuraL è nata nel 2018 a Santes Creus, Tarragona, quando i fratelli Andreu e Xavi Padró sono tornati nei vigneti coltivati dalla loro famiglia da quattro generazioni. Sebbene la viticoltura facesse da tempo parte della storia familiare, l'uva era sempre stata venduta invece di essere trasformata in vino con la loro etichetta.
Ispirati dalla scena del vino naturale in Catalogna, i fratelli decisero di cambiare direzione. Andreu lasciò il lavoro da meccanico, mentre Xavi si allontanò dall'architettura, e insieme iniziarono a produrre vino dalla terra in cui erano cresciuti.Attualmente, la maggior parte dei vini viene prodotta in vasche di acciaio inox, mentre alcune cuvée trascorrono anche del tempo in
barrique. Non vengono utilizzati additivi né zolfo. ´