Cuvee de la Montagnere 2024

Mas d’Intras è gestito dai cugini Sébastien Pradal e Denis Robert, che coltivano 25 ettari gestiti in modo olistico su 24 parcelle nell’Ardèche.

Cos’è la Cuvée de la Montagnere?
La Montagnere è il bianco più complesso di Mas d’Intras — un blend di 35% Grenache blanc, 25% Vermentino, 20% Viognier, 15% Clairette, 5% Floréal, provenienti dalla loro tenuta a Valvignères, con ogni varietà che contribuisce in modo diverso al calice finale. Qui le uve bianche provengono tutte da un unico versante collinare dell’Ardèche.

Il Viognier e il Vermentino aggiungono generosità aromatica e un slancio floreale, ben percepibile nel modo migliore. Offre anche vivaci note di caramelle alla pera, essenza di vaniglia, timo e mele ammaccate. Senza solfiti aggiunti e si nota nel naso vibrante, che è molto impressionante considerando il prezzo attraente!

Ricco ma non pesante. Aromatico ma non invadente. Un bianco che si abbina al meglio con il cibo.
Servire fresco, non freddo. Eccellente con pollo arrosto, pesce con salsa cremosa, verdure grigliate con olio d’oliva o formaggio di capra stagionato.