Clairette

Clairette è un vitigno a bacca bianca coltivato principalmente nelle regioni meridionali della Francia, in particolare nella Valle del Rodano e in Provenza. Viene coltivato anche in altre parti del mondo, tra cui Sudafrica e Australia.

I sapori dei vini Clairette possono variare a seconda della regione e delle tecniche di vinificazione, ma spesso presentano note di agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche.

Nella Valle del Rodano, Clairette viene spesso assemblata con altre varietà di uva, come Grenache Blanc e Roussanne, per creare vini bianchi complessi e aromatici. In Provenza, viene utilizzata per produrre sia vini fermi che spumanti, aggiungendo un tocco di eleganza e finezza al prodotto finale.