Ferdinand 2023

Il rosso serio al 14,5% di Mas d’Intras presenta un generoso blend di 55% Syrah, 35% Grenache e 10% Carignan proveniente da viti di 45 anni, coltivate nei ricchi terreni dell’altopiano di Valvignères in Ardèche.

Cosa rende Ferdinand delizioso?

Ferdinand proviene da alcune delle viti più vecchie del domaine, Syrah, Carignan e Grenache di 45 anni che hanno avuto decenni per far affondare le radici nel terreno vulcanico dell’Ardèche. Dopo la fermentazione, il vino riposa per 10 mesi in una combinazione di vasca e vecchie botti, conferendo struttura senza un’eccessiva influenza del legno.

Aspettatevi note di frutti scuri maturi e succosi come ciliegia nera e prugna cotta, con la caratteristica firma dell’Ardèche di olive e pepe nero che si intrecciano. Il Grenache aggiunge rotondità; lo Syrah di vecchie vigne gli dona lunghezza e una spina dorsale minerale. C’è una serietà qui che premia un calice adeguato e qualcosa di sostanzioso in tavola.

Decantare per 20 minuti se aperto giovane. Sarebbe eccellente con agnello, anatra, maiale arrosto lentamente o un generoso tagliere di formaggi.