Schist Happens 2023

Schist Happens 2023 è un orange wine naturale prodotto da Michi Lorenz, nella regione della Stiria in Austria. Questo orange wine (con una macerazione minima) è realizzato con uve Sauvignon Blanc coltivate sui terreni di scisto rosso, nero e grigio di Michi Lorenz, a un'altitudine di 400-500 m. Le viti hanno circa 35-40 anni e sono piantate sulle colline intorno alla sua cantina. Invecchiato per 12 mesi sia in vecchie barrique che in serbatoi d'acciaio. Nessun solfito aggiunto in questa annata

Cosa aspettarsi da Schist Happens di Michi Lorenz?

Michi dice che questo vino ha una certa nota affumicata, e noi sentiamo che è piacevole ed esotico nei sapori di frutta, con un'eccellente mineralità derivante dai terreni di scisto (Schiefer) su cui crescono le viti.