Baco Perez 2017

Baco Perez 2017 di Naranjuez è un vino rosso prodotto a Granada con un Field Blend di uve, che invecchia per 13 mesi in serbatoi di acciaio inox.

Dettagli di produzione di Baco Perez: Baco Perez è prodotto da Antonio Vilchez presso la Bodega Naranjuez, un produttore artigianale nel piccolo villaggio montano di Marchal, Granada, a quasi 900 metri di altitudine. Il vino prende il nome dal meccanico di moto di Antonio, che lo beveva a litri. È un field blend di Sauvignon Blanc, Vijiriega, Dorodilla e Perruna, macerato sulle bucce e invecchiato 13 mesi in acciaio inox prima dell’imbottigliamento. 12,5% di alcol. Antonio produce circa 8.000 bottiglie all’anno.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Baco Perez di Naranjuez, ma si dice che presenti note di frutta a nocciolo salmastra, scorza d’agrumi essiccata, sentori di sidro e un tocco erbaceo selvatico.