Vino Bianco 2023 (Jellyfish)

Vino Bianco 2023 (Jellyfish) di Sette è prodotto in Piemonte con uve Muscat, che trascorrono 8 mesi in anfore Tava. Le uve sono diraspate e il mosto macera sulle bucce per 24/48 ore. Questo vino al 13% di alcol è descritto come fresco e vivace, con un leggero tocco rustico che si mescola a note di pesca matura, scorza di agrumi, fiori selvatici ed erbe mediterranee.

Dettagli di Produzione: Questo vino bianco di Sette, proveniente dalla zona di Nizza, è realizzato con un blend selezionato di varietà bianche. Le uve subiscono una macerazione sulle bucce per conferire complessità e struttura. La fermentazione e l’affinamento avvengono in acciaio inox e contenitori neutri, preservando la freschezza e sviluppando profondità.

Note di Degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato la vendemmia 2023 del Vino Bianco di Sette, ma si dice che presenti note di frutta a nocciolo, agrumi, erbe, mineralità e un finale pulito e rinfrescante.