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San Giovanni Cuvée 2018 di Veralda è un vino rosso deciso, prodotto nella regione dell'Istria in Croazia con uve Cabernet Sauvignon & Teran. Il Cabernet attenua un po' la spigolosità e i tannini forti del Teran autoctono. Il Teran è un'uva di colore blu-nero intenso con una buccia più spessa, che solitamente dà origine a un vino rosso profondo e “serio”. L'aggiunta del Cabernet qui è ciò che lo mantiene (quasi) leggero e estivo. Immagina una fuga italiana.
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