Instabile n 5 2018

Instabile n 5 2018 di Vins Nus è un vino prodotto nel Priorat con uve generali da Field Blend, provenienti da vigneti situati in alta collina.

Dettagli di produzione di Instabile n 5: Instabile n 5 fa parte della serie Vins Nus di Alfredo Arribas nella regione del Priorat in Spagna. La gamma InStabile è volutamente non lineare, con vini numerati in base alla produzione e un sottotitolo che cambia ogni volta, rinunciando alla continuità delle annate. Le uve per questo n 5 sono un field blend dalle alte colline. Fermentazione spontanea con uve per lo più intere, spingendo i parametri al limite. Nessun solfito aggiunto.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Instabile n 5 di Vins Nus, ma si dice che presenti note di frutti rossi secchi, erbe, spezie e una struttura delicata guidata dall’acidità tipica del Priorat.