Bliss 2025

Vinyes Tortuga “Bliss” 2025 proviene dall’aspro Alt-Empordà in Catalogna, dove i vigneti si trovano tra i Pirenei e il Mediterraneo, modellati dal vento, dal sole e dalla forte influenza costiera. Il frutto (Merlot e Grenache Noir) cresce su un mix di terreni rocciosi e minerali e siti influenzati dal mare, conferendo sia tensione che brillantezza al vino finale.

Anche se non abbiamo ancora assaggiato questo vino, ci dicono che è un vino che si posiziona deliberatamente al limite - tecnicamente un rosso, ma prodotto più come un’estrazione leggera, quasi un’espressione da rosato. È tutto incentrato sulla freschezza e l’energia piuttosto che sulla struttura.