恋に落ちる Porta del Vento (シチリア）ボックスDEAL

私たちがシチリア島の大ファンであることは周知の事実である。私たちが本当に惚れ込んでいるワインメーカーの1人が、シチリア・ワインの造り手、マルコ・スフェッラッツォだ。 Porta del Vento マルコ・スフェッラッツォだ。 

マルコは薬剤師として20年以上働いた後、2006年にワイン造りに情熱を注いだ！彼のワインを試飲すれば、彼が代々続くワイン造りの家系でないとは決してわからないだろう。 Porta del Vento 葡萄畑とワイナリーは海抜600メートルに位置し、風は強く絶え間ない。しかし、この風こそがこの微気候を特別なものにし、マルコのワインに最適なものにしている。ブドウ畑を涼しく乾燥させ、素晴らしいスパークリングワインに必要なPHと酸のレベルを保ち、栽培が難しい土着ブドウのペリコーネを育てるのだ。

ここではマルコのワインを4つ紹介する。 Porta del Ventoのワインも好きになるかもしれない。

リール - 美しい複雑なスパークリングワイン、珍しく黒ブドウのペリコーネから造られている。

アルトロ・ヴェルソ：魂のこもったブドウ、ネレッロ・マスカレーゼから造られるミディアムボディの赤ワイン。

グリッロ 2019 - シチリアの魂と個性溢れる黄金色の白ワイン。

イシャック 2021 - ネロ・ダーヴォラから造られる魂のこもった赤ワイン。 

我々はまた、最近 Porta del Vento のマルコを訪ね、彼と彼のワイナリーについてちょっとしたドキュメンタリーを撮った。だから、彼らの素晴らしいワインを開けて、マルコにも彼らのことをもっと話してもらおう。