Al Di La Del Fiume to producent naturalnego wina chemical-free & holistic z siedzibą w Emilia-Romagna. Chociaż winnice zajmują tylko 3 hektary, cała farma ma łącznie 27 hektarów, gdzie uprawiają także warzywa, owoce, pszenicę i zioła lecznicze!
Uprawiając winogrona Barbera, Albana, Pignoletto, Montuni i Alionza, zespół Al Di La Del Fiume zwykle starzeje większość swoich win w amforach. Popularne wina to Fricando i Zirudèla.
