Bastardo to unikalna i intrygująca odmiana winogron uprawiana w kilku ważnych regionach na świecie. Ta odmiana jest głównie uprawiana w Portugal, gdzie znana jest jako Trousseau, oraz w Hiszpanii, gdzie nazywa się Merenzao. Uprawia się ją także w niewielkich ilościach we Francji, szczególnie w regionie Jura.
Bastardo słynie ze swoich charakterystycznych smaków i cech. Wina z tych winogron są średnio zbudowane, o umiarkowanej kwasowości i miękkich taninach. Smaki win Bastardo mogą się różnić w zależności od regionu i technik winiarskich, ale często wyczuwalne są nuty czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina, a także akcenty przypraw i ziemistości.
Ciekawostką na temat Bastardo jest to, że jest to odmiana o stosunkowo niskiej wydajności, co oznacza, że wymaga starannej uprawy i uwagi w winnicy. Jednak wysiłek ten jest zdecydowanie wart, ponieważ wina Bastardo są wysoko cenione za swoją złożoność i elegancję.
