Blauer Wildbacher to odmiana winogron uprawiana głównie w Austrii, szczególnie w regionie Styrii.
Winogrona Blauer Wildbacher są przede wszystkim wykorzystywane do produkcji win różowych, znanych w Austrii jako Schilcher. Wina te charakteryzują się intensywnym różowym kolorem i orzeźwiającym smakiem. Wysoka kwasowość winogron nadaje winu świeży i żywy charakter, co czyni je idealnym wyborem na ciepłe letnie dni.
