Wyprzedane
Wyprzedane
Wyprzedane
Wyprzedane
Wyprzedane
Tradycyjne metody i rodzime odmiany winogron
Cantina Giardino znajduje się na 25 hektarach winnic, położonych około 500 metrów nad poziomem morza. W tych winnicach rosną dojrzałe winorośle, mające niemal 50 lat. Gospodarstwo stosuje zasady uprawy bez chemii, uprawiając wyłącznie rodzime odmiany winogron, takie jak Aglianico, Fiano i Greco. Od winnicy po piwnicę, Cantina Giardino kładzie nacisk na głęboko tradycyjne podejście do procesu produkcji wina.
Zbudowane na przyjaźni i pasji
Cantina Giardino mówi o sobie: „Nasza historia to opowieść o przyjaźni, pasji do wina i chęci wprowadzenia zmiany.” Winnica została oficjalnie założona w 2003 roku, ale Antonio di Gruttola (główny winiarz) zaczął eksperymentować z winem już pięć lat wcześniej. Pomysł polegał na tworzeniu wina poprzez spontaniczną fermentację, bez filtrowania, klarowania i używania siarczynów. Firma składa się z kilku różnych przyjaciół, którzy połączyli siły, ponieważ wierzyli w zasady i umiejętności Antonio.