Crocizia jest prowadzona przez Marco Rizzardię, producenta naturalnego wina z regionu Emilia-Romagna we Włoszech. Na 2 hektarach winorośli otoczonych lasami uprawiane są regionalne odmiany winogron, takie jak Moscato, Malvasia di Candia, Barbera, Lambrusco Maestri, Moscato oraz Sauvignon Blanc, ale na wydanie pierwszego wina trzeba było czekać 10 lat, ponieważ winorośle zostały posadzone samodzielnie w 1992 roku na dość wytrzymałej glebie. Oprócz win, domaine czerpie dochody z sadów jabłoni i pszczelarstwa. Rocznie powstaje średnio tylko 10 000 butelek wina, a do popularnych win należą Marcovaldo i Besiosa, które powstaje z aromatycznej Malvasia di Candia.
