Dominique Belluard był producentem naturalnego wina chemical-free i holistic w regionie Sabaudii we Francji, który wyróżniał się ekspresją Gringet (tradycyjnej odmiany w tym regionie) oraz użyciem betonowych jaj do fermentacji, ponieważ wierzył, że ich kształt sprzyja naturalnemu ruchowi wina wewnątrz, dodając teksturę i ogólną stabilność winu.
Dominique Belluard tragicznie odebrał sobie życie w 2021 roku, a domena nazywa się teraz Domaine Gringet i jest prowadzona przez Vincenta Ruiza i kilku przyjaciół. Znane butelki Belluard to 'Les Alpes', 'Pur Jus' oraz wyjątkowe wino musujące 'Les Perles du Mont Blanc'.
