Faber jest uprawiany głównie we Włoszech, szczególnie w regionach Toskanii i Piemontu, gdzie doskonale rozwija się w ciepłym, śródziemnomorskim klimacie. Ponadto Faber jest również produkowany w takich regionach jak Kalifornia, Argentyna i Australia.
Jedną z najbardziej charakterystycznych cech Fabera są jego intensywne i złożone smaki. Ta odmiana winogron jest znana z produkcji win o bogatych aromatach ciemnych owoców, takich jak jeżyny i śliwki, a także z nut przypraw i ziemistych tonów.