Hárslevelű to biała odmiana winogron, która jest głównie uprawiana na Węgrzech. Jest jedną z kluczowych odmian winogron używanych do produkcji słynnego węgierskiego słodkiego wina Tokaji. Hárslevelű uprawia się także w innych regionach Europy Środkowej, takich jak Słowacja i Austria.
Ta odmiana jest znana ze swoich unikalnych smaków i aromatów. Wina z niej produkowane są bogate i pełne, z wyraźnym miodowym charakterem. Wina Hárslevelű często mają nuty moreli, brzoskwini i kwiatu pomarańczy, co dodaje im złożoności i atrakcyjności. Producenci Natural Wine, którzy dobrze wykorzystują winogrona Hárslevelű, to Hummel, Meinklang i Bencze.
